[11h30 – 12H00] : TALK MENTOR AGENCEMENT & DESIGN
Comment concevoir un restaurant avec les contraintes de la distanciation sociale ?
Avec le COVID et les différentes normes de sécurité, la restauration doit aujourd’hui faire face aux nouvelles contraintes de distanciation sociale. Comment le design peut-il aider le business de la vente à emporter et de la restauration à domicile à respecter ces normes ?
Foucha MuyardCyril AYROLES,
Directeur du Design, MCDONALD'S FRANCE
Angélique LETINIER,
Directeur commercial et marketing, Idoine - AGENCE DESIGN & BUILD
[15h00 - 15h30] : CONFERENCE RSE - A QUOI RESSEMBLERA LE MAGASIN ECO-RESPONSABLE DEMAIN ?
A l’heure qu’il est, il est probable que la crise COVID 19 n’ait fait qu’accélérer la prise de conscience des consommateurs français sur l’urgence climatique.
Parallèlement, la loi sur l’économie circulaire incite Industriels, et retailers à se préparer à la fin des emballages à usage uniques au profit d’emballages réemployables, et à l’arrivée d’un nouveau mode de consommation ECO RESPONSABLE en magasin.
Lors de cette conférence, découvrez en images et en 3D :
- à quoi pourrait ressembler le magasin de demain imaginé par les adhérents retailers et industriels de l’Institut du Commerce : YVES ROCHER / DAY BY DAY / CARREFOUR / AUCHAN / BIOCOOP / SYSTEME U
- les 30 actions qui ont fait consensus en termes d’aménagement de l’espace, de merchandising, de signalétique, d’engagement d’enseigne, de packaging produit, de process logistiques, etc.
- le témoignage de Franprix sur les premières initiatives mises en œuvre sur le terrain.
En partenariat et à partir des travaux de l’Institut du Commerce
Nathalie INNOCENTI,
Experte en conception, ajustement & sécurisation des CONCEPTS RETAIL DE DEMAIN